Il ristorante dello Stella del Mare
Se pensi alla cucina ligure, probabilmente ti verranno in mente subito le trofie al pesto e la focaccia: due piatti assolutamente deliziosi, di cui andiamo molto fieri! Però c’è anche taaanto, tanto altro. Al Pessagnin, il ristorante dello Stella del Mare, potrai assaporare il gusto autentico e sorprendente della cucina tradizionale della nostra regione, grazie ai piatti sapientemente cucinati dal padrone di casa, Aldo, e il suo team. Te ne innamorerai, promesso!
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I valori della nostra cucina
Pesce fresco, pane fatto in casa ogni giorno, materie prime selezionate con amore e cura dai fornitori locali: le prerogative per un’esperienza culinaria sopraffina ci sono tutte. Un altro fattore a cui diamo molta importanza è la stagionalità dei prodotti, la quale fa sì che il nostro menu vari di mese in mese. Quando il cibo è buono e genuino, la differenza si sente.
A esaltare ulteriormente i sapori dei piatti ci pensa la vasta selezione di vini liguri che abbiamo in serbo per te, che spaziano dai colli di Luni a Imperia, passando per tutte le migliori zone vinicole della regione. A consigliarti l’abbinamento perfetto ci penserà Ruggero in persona.
Vacanze con una marcia in più
Se soggiorni per un minimo di due giorni nel nostro hotel a Chiavari sul mare, avrai la possibilità di aggiungere la mezza pensione per rendere la tua vacanza ancora più gustosa e indimenticabile. In alcuni periodi dell’anno è disponibile anche la pensione completa (bevande escluse). Avrai comunque sempre la possibilità di scegliere il menu alla carta, per una maggiore libertà durante il tuo soggiorno. Sono inoltre previste scontistiche dedicate per i bambini.
Pranzo*:
12:30 – 14:00
Cena:
19:30 – 21:00
*solo in alcuni periodi dell’anno.
Verificare con la reception.
Una curiosità: è un’usanza ligure chiamare i figli con il cognome dei genitori.
La nostra famiglia si chiama Pessagno e il nostro ristorante è come se fosse un figlio per noi, ecco il perché del nome Pessagnin.
